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| Couverts Sabre |
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Une salade colorée pour annoncée le printemps. Il fait plus doux et j'ai envie de salades gourmandes et vitaminées.
Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 20 mn.
Ingrédients :
- 150 g de mâche lavée.
- 250 g de tomates cerise multicolores lavées.
- 3 avocats.
- 1 filet de jus de citron.
- 3 pomelos.
- 100 g de framboises.
- 100 g de myrtilles lavées.
- 1 sachet de mix salade (noix, raisins etc).
- 8 kiwis.
Pour la sauce :
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
- 8 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
- Sel, poivre.
Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
Dans un saladier mettez la mâche et les tomates cerise coupées en deux.
Ajoutez les myrtilles et les framboises.
Pelez les pomelos à vif et détachez les segments. ajoutez-les dans le saladier.
Pelez les avocats et coupez-les en lamelles que vous arrosez de jus de citron. Ajoutez-les dans la salade.
Pelez les kiwis et coupez-les en fines lamelles.
Ajoutez la sauce dans la salade et parsemez de mix salade (marque Auchan pour ma part).
